Por: Andreina Escalante
Como todo inicio «plantar la semilla» requiere paciencia, convicción y tiempo para ver los resultados sea cual sea el aprendizaje. En este caso «Baby led Weaning (BLW)» ha sido de mucho crecimiento, desarrollo y estimulación para el bebe en todos los sentidos. Por otra parte en lo personal me ayudo a introducirme en la cocina de manera practica y sencilla, lo cual me fue dando tiempo para irme desenvolviendo con los alimentos porque pensaba que era difícil cocinar y más para bebes. Por ende mis recetas están diseñadas bajo tres principales características:
• Evitan que se haga un bolo en la boca.
• Presentan alimentos ricos en energía, vitaminas y minerales.
• Definen la optima presentación y sabor para la aceptación del bebé».
Mac Patuque
Ingredientes: Un trozo gordo de Calabaza = Auyama
1 Zanahoria
4onz Leche de tu bebe
2tz Pasta penne o tornillito.
Preparación:
1. Poner a hervir la auyama (pelar y quitarle las semillas) y la zanahoria (pelada)️ Cuando estén listas licuar con la leche. Se la vas a ir agregando al mismo tiempo que va licuando para que le agarres la consistencia «no puede quedar clarita sino espesa».
2. Pon agua a fuego máximo, cuando empiece a hervir agregar la cantidad de pasta que desees, yo puse de ejemplo 2 tazas. Esperar 10min. AproxRecuerda sacar una pastica para sentir que este blandita antes de apagar y escurrir tu agua.
3. En un recipiente unir la pasta con la mezcla «Que empiece la Magia».
Galletas de Calabaza = Auyama
Ingredientes: 2 trozos de calabaza previamente hervidos
2 mazorcas previamente cocidas
1/4 harina de trigo
1/4 tz de agua, poquitin de canela (opcional)
Precalentar el Horno a 350′ F
Preparación:
1. Desgranar tus mazorcas luego licuar junto la calabaza, canela y agua.
2. Llevar la mezcla a tu ayudante de cocina «encender» para ir agregando la harina mientras se bate.
3. Engrasar una bandeja de hornear y agregar la mezcla con espátula de torta. Meter al horno. Esperar 20min aprox
Te invito a mi cuenta ig: @sebas_mom / Mi blog: www.sebasmom.com, donde podras encontrar mucho amor para la pancita de tu bebe. Mil bendiciones y gracias.