Uno de los puntos más
importantes en la alimentacioncomplementaria, Baby Led Weaning son las grasas
saludables. Siempre me preguntan al inicio cual es mi alimento favorito, la
verdad que el REY ES EL ACEITE DE OLIVA
Por qué?
El proceso de mielinización cerebral, es un
proceso indispensable para el aprendizaje, sobre todo en las fases iniciales
que es donde las neuronas se interconectan entre sí, para que los conocimientos
se solidifiquen, por ello la grasa para el cerebro es vital, es como un
lubricante para las neuronas.
Por sus altos contenidos de vitaminas A, D, K y E, ayudará a mejorar su desarrollo físico, el ácido oleico favorecerá la absorción del calcio por lo tanto es vital durante la época de crecimiento, mejora a digestión de tu hijo evitando problemas intestinales, así que es el mejor amigo del intestino. Si lo consumen desde el embarazo, mejor!
Tener una rotación de grasas saludables es increíble para el desarrollo neurológico y digestivo de tu bebé. No les tengas miedo, le sirves solo una cucharadita directo en su comidita al día y listo
Favoritos: Oliva, Coco, Hemp y Aguacate
Así que ya saben, cuando ya le tengan servida su comidita directo sobre su cremita, Quinoa, tubérculos, vegetales “Lo que desees” pero que JAMÁS TE FALTE!!!
Almond Cupcakes
Otra opción de grasas saludables son las almendras, que puede ser en mantequilla o pulverizadas para hacer postres o panquecas con esta base puedes hacer muchas formas, según los moldes de hornear que tengas en casa.
Ingredientes:
• 1 Taza Almendras Pulverizadas
• 1/2 Taza Harina de Coco
• 2 Huevos
• 1/2 Taza Puré de Manzana
• 1 Cucharadita Polvo de Hornear
• 1 Cucharadita de Bicarbonato
• 1 Cucharadita Vinagre Manzana
• 1 Cucharadita Canela
• 2 Cucharadita Chia
• 2 Cucharadas Aceite de Coco
• 1/2 Taza Leche de coco o de almendra (la que tengas disponible)
Preparación:
1. Pre calentear el horno 180°C.
2. Mezcla la harina de almendras, harina de #coco, #chia, polvo de hornear y canela.
3. Agregar los huevos previamente batidos con un tenedor. Y agregar la leche de coco (esa usé yo).
4. Agregar la 1/2 taza de puré de manzana y el aceite de #coco. Seguir mezclando.
5. Mezclar una cucharadita de vinagre con la cucharadita de bicarbonato. Mezclar bien y agregar a la mezcla de #cupcakes.
6. Poner un poquito de aceite en cada molde y agregar la mezcla. Puedes usar de topping fruta picada.
7. Hornear 20 minutos a 180°C y Listo! —>> Panciestampida a Comer <<—-
La manera más segura y práctica de ofrecer Almendras es en mantequilla, la puedes hacer natural en tu casa. La introducción de esta grasa va depender de la historia médica de cada bebé, si nunca ha sufrido de alergias, diarreas, cólicos, reflujo, dermatitis, eczema, gripes, irritabilidad o predisposición genética a sensibilidades alimentarias.
Mil Bendiciones mis ardillas súper poderosas
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