Saludos Pancitas, en todas las ediciones les comento tips para aumentar la receptividad de sus bebes con recetas nutritivas, esta vez quiero comentarles la Base del aprendizaje que comparto.
Sabes que es la NEURO ALIMENTACION?
La Neuro Alimentación es la ciencia de la alimentación para el cerebro, la cual se va encargar de brindarle energía a las células para que se comuniquen entre si, activando el sistema nervioso central y de esta manera exista un desarrollo saludable.
Algunos de los principales alimentos para tener un cerebro nutrido en los niños son:
- Pescado por su aporte en Omega 3
- Pasta por su energia de los carbohidratos
- Huevos, que contiene colina para fortalecer las neuronas
- Legumbres por su aporte proteico
- Frutos Secos por su grasa saludable
Por esto nuestra receta de hoy se llama:
“Croquetas de Salmon”
Irresistibles y nutritivas pero aquí les dejo algo que deben saber antes de ofrecer salmón a tu bebé por primera vez:
?Si alguien en la familia es alérgico: papá, mamá, hermanos es mejor evitar, no hay apuro y debes consultar un Alergista. Otra forma sería rozar el salmón con la piel del bebe para ver si hay alguna reacción.
?Si nunca ha tenido ninguna reacción alérgica de contacto pero ha presentado eczema, sarpullido, dermatitis, gripe (congestión, mocos), diarreas, gases, cólicos, ha pasado por varias fórmulas tampoco ofrecerlo en los primeros 6 meses que se inicia la #alimentacioncomplementaria e igual consultar a tu doctor.
?Si tu bebe jamás ha presentado ningún síntoma, todos en casa siempre han comido salmón entonces es cuestión de que decidas cuando introducirlo con quien sea tu guía en esta etapa.
La cantidad de Ingredientes van a depender de la cantidad que vayas hacer:
• Salmón Cocinado previamente con aceite coco, cebolla, cebollín, ajo
• Puré de Zanahoria
• Puré de Papa
• Harina de yuca o plátano
.
Preparación:
La misma cantidad que uses de puré será de harina, luego la mitad de esa cantidad será de salmón desmenuzado y de puré de zanahoria.
Amasar y refrigerar tu masa por unos 5 minutos. Luego hacer forma de bolita y al sartén, puedes hacerle la forma que desees.
Panciestampida a Comer!
Recuerda siempre comprar tu salmón “Wild Caught y jamas Farmed”.
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Bendiciones!
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