Ingredientes:
- 300gr de mantequilla
- 2 huevos
- 5 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Cortadores para galletas en forma de corazón
Preparación:
- Lo primero que haremos para hacer nuestras galletas, será tomar un bowl y batimos en él la mantequilla, azúcar, huevos y vainilla; removemos constantemente con la batidora.
- Luego, le añadimos la harina y seguimos batiendo hasta que observemos que se forma una masa espesa.
- En este punto, tomamos la masa con las manos, bien limpias, y la seguiremos amasando manualmente; incluso le añadimos más harina para que no se nos pegue en los dedos; en este paso, si lo desean, pueden pedirles a sus pequeños que sean los ayudantes.
- Una vez tengamos lista nuestra masa, vamos a enharinar una superficie amplia y plana, para que con ayuda de un rodillo extendamos uniformemente la masa y le damos el groso deseado; este será el grosor que tendrá nuestra galleta.
- Al tener extendida nuestra masa, tomamos los moldes para hacer galletas en forma de corazón y pasamos a cortar con ese molde la masa.
- Luego de que tengamos toda la masa recortada, colocamos nuestras galletas en una bandeja, las llevamos al horno a unos 180º durante 15-20 minutos hasta que veamos que tomen un color dorado. Es importante que los niños no participen en este paso, por su seguridad.
- Retira las galletas del horno, déjalas enfriar por unos minutos y comienza a decorarlas con los niños. Pueden utilizar glaseado de colores que consiguen en cualquier supermercado, o simplemente espolvorear un poco de azúcar glas si queremos algo más básico.
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