¡Estamos de celebración! Peekaboo está festejando su primer año acompañando a los papis de Florida y por ello hoy en nuestra sección queremos darle un toque de fiesta. ¿Qué niño no adora una fiesta de cumpleaños? La diversión, los amiguitos, la piñata y las sorpresas. Todo es color y diversión para los más pequeños de la casa, pero para los papis que organizan puede significar un poquito de estrés. . Es por ello que hoy les traigo dos ideas sencillas y deliciosas que los pueden sacar de apuro. Pancitos de Maíz con Salchichas Ingredientes:
1 huevo grande
1 1/3 taza de leche
1/4 taza de aceite vegetal
2 tazas de mezcla de maíz preparada
salchichas cortadas en pequeños trozos
Preparación:
1. Calentar el horno a 425ºF y aceitar una bandeja de panetelas
2. Batir el huevo. Agregarle el aceite, la leche y la mezcla de maíz. Batir hasta que la mezcla este integrada completamente y cremosa.
3. Volcar la preparación en la bandeja y agregarle un trozo de salchicha a cada panetela.
4. Hornear 15 a 20 minutos o hasta que al colocar un palillo en el medio salga seco.
5. ¡A disfrutar!
Vasitos de CheeseCake Ingredientes:
10 galletas Graham
6 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de azúcar
1 paquete de 8 oz de queso crema
3/4 lata de leche condensada
1/3 taza de jugo fresco de limón
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
fresas picadas o fruta a elección.
Preparación:
1. Moler las galletas hasta que estén totalmente triturados.
2. Agregarle a las galletas molidas el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar y reservar.
3. Mezclar con batidora el queso crema hasta que este suave. Añadirle la leche condensada, la esencia y el jugo de limón. Batir hasta que todo sea una mezcla homogénea y cremosa. Reservar.
4. En los recipientes a elección colocar la preparación de las galletas, seguida de la crema de queso y finalmente la fruta picada. Repetir el proceso si lo desean.
5. ¡A disfrutar!
¡Feliz Cumpleaños Peekaboo Kids Magazine! Un orgullo ser parte esta hermosa familia y poder seguir acompañando a los papis de Florida. ¡Vamos por más! Julie Si queres acompañarme con mensajitos, preguntas, ideas o sugerencias a cocinandojuntas@hotmail.com o en mi Instagram @cocinandojuntas. ¡Te espero!
